炒飯でりんりんさんの

『ビッグエッグ炒飯』

佳作 ビッグエッグ炒飯

材料(2人分)

炒飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個

かいわれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

白だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300cc

アスパラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本

つくり方

1.フライパンで冷凍炒飯を炒めてかいわれをまぜ丸い容器に入れておく。卵を2枚薄焼きにする。

2.皿の中心に丸く炒飯を移しその上に薄焼き卵を乗せて包む。

3.なべに水と白だしを入れ沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ皿にかける。

4.ゆでたアスパラを飾り出来上がり。

つやつやの和風あんが食欲をそそります。